Jót enni és jól enni. Ez két szempont egymástól elválaszthatatlan. A követésükhöz egyszerű szabályokat alkottak magunknak: ami a Barka konyhájára kerül, legyen friss, helyi és szezonális - ami a konyháról kikerül, legyen lélegzetelállító.
Ami az első szabályt illeti: Maguk szedik a bodzavirágot a szörphöz, a rozmaringbokor alatt kelesztik a cipót, amit a helyi sajtkészítő remekei mellé kínálnak. Helyben készítjük az édes finomságokat, a kelt és a gyúrt tésztákat is.
Amitől igazán eláll a lélegzet: A szezonálisan változó, helyi alapanyagokból összeállított étlap finomságait elismert séfük készíti neked. Sőt, emellett borainkhoz hangolt, borkóstolóval egybekötött ételsorokat is kínálnak.
Mentes ételek - teljes értékűen: Náluk akkor is tudsz jót enni, ha speciális étkezési igényeid vannak. Csak szólj, és odafigyelnek rád: a mentes alapanyagokból készített ételeket is ugyanolyan elhivatottsággal alkotják meg, mint a napi menüösszeállítást.
A borkínálatunk alatt nemcsak a Tokaj Art Wine szortimentjét, hanem a teljes borvidéket átölelő válogatást értik.
Megjött az étvágyad?
Érkezhetsz akár 40 fős társasággal is, sőt, a kandallós kóstolóteremben további 40 fő is kényelmesen elfér. Ha pedig jó az idő, a műemléki teraszon és udvaron is hódolhatsz a gasztronómiai élvezeteknek.
Éttermi szolgáltatások:
• étterem
• borozó
• bár